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Caviar de tomates à la truffe blanche d’été 190gr

Caviar de tomates à la truffe blanche d’été 190gr

Un mariage étonnant où la tomate se marie à la truffe blanche, une sauce pleine d'arôme parfaite avec des pâtes fraîches, des gnocchis.

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Disponible

Ingrédients

6 tranches fines de poitrine fumée
2 c. à soupe d’oignons hachés
2 c. à soupe d’huile neutre
½ pot de sauce Saclà Caviar de tomates à la truffe blanche d’été
3 pommes de terre moyennes
2 c. à soupe rase de fécule de maïs
15 cl de crème liquide
400 gr d’épinards en branche surgelés
Sel et poivre du moulin

Préparation

Faites revenir 2 tranches de poitrine et les oignons pendant 3 minutes.
Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en cube.
Salez et poivrez.
Couvrez d’eau à hauteur et faites cuire pendant 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres).
Mixez et remettez le tout dans la casserole. Ajoutez la fécule de maïs dilué dans la crème liquide. Incorporez lla sauce Saclà Caviar de tomates à la truffe blanche d’été.
Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant constamment.
Ajoutez les épinards décongelés et égouttés et laissez cuire 5 minutes de plus. Assaisonnez.
Faites revenir à sec dans une poële les 4 tranches de poitrine restantes et rajoutez-les au moment de servir dans des bols individuels.
Délicieux servi avec du pain de maïs.

Composition / ingrédient

Tomates 47% (Dés, Jus, concentré), Huile d'olive vierge extra, Fromage ricotta (LAIT), Truffe blanche d'été (Tuber aestivum Vitt.) 7,5%, Basilic, Noix de cajou (FRUITS A COQUE), Sel, Fructose, Pignons, Correcteur d'acidité: Acide lactique, Arôme. Sans gluten.

Allergènes : lait,fruits à coque,

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Énergie : 1280 kj / 310 kcal
  • Graisses : 30 g
  • Dont acides gras saturés : 4.7 g
  • Glucides : 6.6 g
  • Dont sucres : 3.9 g
  • Protéines : 3.2 g
  • Sel : 2 g
8001060025677

Fiche technique

Les produits "sans"
Sans gluten
Poids
190gr
Biologique
non

Conseils d'utilisation :
Parfait avec des pâtes fraiches, des gnocchis. Idéal pour parfumer un tian de légumes et agrémenter vos plats de viandes blanches ou rouges : filet de cerf, filet de poulet, mignon de porc, etc.

Conditions de conservation :
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer de préférence dans les 2 semaines.

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