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Pesto alla genovese bio + 25%

Un grand classique de la cuisine italienne, le pesto alla genovese se marie à merveille avec des pâtes fraîches et légumes chauds.

3,22 €
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Disponible

Poulpe et pommes de terre au pesto

 

Pour 4 personnes

- Difficulté : moyenne

- Temps de préparation : 20 minutes

- Temps de cuisson : 1 heure

 

Ingrédients :

- 190 g de Pesto alla Genovese Saclà (Pesto au basilic classique)

- 1 kg de poulpe

- 1 kg de pommes de terre

- 1 feuille de laurier

- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive extra vierge

- Sel (selon votre goût)

- Basilic frais (selon votre goût)

 

Préparation :

1- Dans une grande casserole, portez à ébullition l’eau avec la feuille de laurier et immergez le poulpe (utilisez du poulpe décongelé, il sera plus tendre). Faites cuire pendant env. 40 minutes et laissez refroidir dans l’eau de cuisson.

2- Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole remplie d'eau. Portez l’eau à ébullition et cuire env. 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec une fourchette. Égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en morceaux de 2-3 centimètres.

3- Mettez le poulpe sur une planche à découper et coupez-le en morceaux. Dans un grand bol, mettez les pommes de terre. Incorporez l'huile d'olive, 3 c. à s. de Pesto Saclà, le sel et remuez doucement.

4- Servez le poulpe et les pommes de terre avec une cuillère de pesto et quelques feuilles de basilic frais. Bon appétit!

 

Composition / ingrédient

Basilic* 51%, Huile de tournesol*, Eau, Sel, Flocons de pomme de terre*, Sucre de canne*, Noix de cajou* (FRUITS A COQUES), Fromage* (LAIT), Fromage Pecorino Romano* AOP (LAIT de brebis), Arômes naturels de basilic avec d'autres arômes naturels, Correcteur d'acidité: Acide lactique, Amidon de maïs, Ail* (en poudre), Pignons*, Huile d'olive vierge extra*. Sans gluten. *Ingrédients biologiques.

Allergènes : lait,fruits à coque,

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Énergie : 1170 kj / 284 kcal
  • Graisses : 29 g
  • Dont acides gras saturés : 3.6 g
  • Glucides : 3.2 g
  • Dont sucres : 1.6 g
  • Protéines : 1.6 g
  • Sel : 2.5 g
8001060034341

Fiche technique

Les produits "sans"
Sans gluten
Poids
240gr
Origine
Origine non UE ; Origine UE
Biologique
oui
Agriculture biologique Européenne
oui
AFDIAG
oui

Conseils d'utilisation :
Idéale sur des pâtes saupoudrées de parmesan.

Conditions de conservation :
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer de préférence dans les 2 semaines.

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