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Pesto alla genovese 290gr
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Pesto à la genovese 290gr

Un grand classique de la cuisine italienne, le pesto alla genovese se marie à merveille avec des pâtes fraîches et légumes chauds.

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Disponible

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Pesto alla Genovese Saclà
2 cuillères à soupe de mayonnaise
20 g d'olives noires dénoyautées coupées en gros morceaux
Le jus d'un citron moyen
Le zest d'un demi citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge

Préparation

Mettez le pesto et la mayonnaise dans un récipient, et mélangez-les bien. Ajoutez les olives en morceaux, le jus de citron et le zest, commencez à mélangez le tout, incorporez ensuite l'huile d'olive, et remuez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Mettez le tout dans un bol, couvrez, et conservez-le au réfrigérateur. Il est conseillé de préparer cette sauce 2 jours à l'avance pour un meilleur résultat.
Cette sauce est délicieuse pour accompagner des légumes frais à l'apéritif, mais aussi en sauce de sandwich, avec des œufs, une salade, ou encore avec une viande froide.

Composition / ingrédient

Tomates séchées partiellement réhydratées 53% (ANHYDRIDE SULFUREUX), Huile de tournesol, Huile d'olive vierge extra, Sel marin, Sucre, Origan, poivre noir moulu, Ail (en poudre), Arômes, Correcteurs d'acidité: Acide lactique, Acide citrique, Affermissant:Chlorure de calcium. Sans gluten.

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Énergie : 1531 kj / 371 kcal
  • Graisses : 37 g
  • Dont acides gras saturés : 4.8 g
  • Glucides : 6.1 g
  • Dont sucres : 1.6 g
  • Protéines : 2.6 g
  • Sel : 2.5 g
8001060035836

Fiche technique

Les produits "sans"
Sans gluten
Poids
290gr
Biologique
non

Conseils d'utilisation :
comme en Italie avec des pâtes fraîches telles que Linguine ou Tagliatelle ! Excellent en spaghetti au pesto. Une autre façon d’utiliser le pesto est d’en incorporer une cuillère à soupe dans une Minestrone (soupe avec des légumes non mixés) juste avant de servir

Conditions de conservation :
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer de préférence dans les 2 semaines.

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